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【雞煲烹調指引】

1. 先將1-2盒杞醉濃湯倒進鍋裡開大火；
2. 待杞醉濃湯滾起，將杞醉酒雞倒進鍋裡，蓋上鍋蓋，大火滾4-5分鐘；
3. 熄火，不要打開鍋蓋，焗2分鐘 (確保雞件煮熟而嫩滑)；
4. 開蓋加入杞醉純酒 (份量因應個人喜好，建議先加入半支試味，餘下的純酒可以打邊爐時再加)；
5. 即可品嘗濃湯及雞件；
6. 品嘗雞件後，可先撇起雞油 (因應個人喜好)，轉大火滾起，便可加入其他火鍋料打邊爐；
7. 如有湯圓：打完邊爐，將湯圓放入濃湯，大火滾5分鐘，作今次杞醉雞煲的完美句號。

溫馨提示

• 雞煲不連煲，請準備煮食用具。
• 如非即時食用雞煲，請將食物存放於雪櫃。
• 杞醉酒雞（已斬）是未熟的，請參考烹調建議品嘗最美味雞煲。

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到店自取:

預約訂餐唔洗等，自選日期及時間取餐

🔍重要訊息【🥘雞煲建議提前最少一天預訂】
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杞醉客服：6628 3190（CS同事）